00 386(02) 252 21 82 >>> DRUŠTVO GLUHIH IN NAGLUŠNIH PODRAVJA MARIBOR Trubarjeva ul. 15 2000 Maribor, <<< dgn.maribor@guest.arnes.si

10.4.18 Kisla repa z mesom in fižolo

Kuharsko delavnico vodi: Mira Meš Pivec
Prostovoljci: Andrej Trifunovič

KISLA REPA Z MESOM IN FIŽOLO

Sestavine za 10 oseb:

3 kg kisle repe
1,5 kg mesa (goveje, svinjsko)
sladka paprika
čebula
česen, lovorjev list
sol, poper
3 litre kuhanega fižola

PRIPRAVA: Pripravimo večjo posodo, vanjo damo na hitro oprano kislo repo, da ni preveč kisla, dodamo lovorjev list in damo kuhat do 45 minut. Čebulo olupimo in na drobno nasekljamo, damo v drugo posodo z maščobo in rahlo prepražimo. Dodamo že prej na drobne koščke narezano meso in skupaj dušimo. Ko meso zadiši po pečenem, dodamo še česen, vse skupaj posipamo s sladko mleto papriko, dobro premešamo solimo in popramo, zalijemo z vodo. Na počasnem ognju, pokrito s pokrovko dušimo do mehkega. Večkrat rahlo premešamo. Kisli repi dodamo iz konzerve kuhano fižolo in dodamo še dušeno meso. Vse skupaj še malo skupaj kuhamo, dosolimo po potrebi in popramo. Postrezemo z rezino kruha.

Dober tek!

20.3.18 Praženo kislo zelje s svaljki

Kuharsko delavnico vodi: Mira Meš Pivec
Prostovoljci: Andrej Trifunovič

PRAŽENO KISLO ZELJE S ŠUNKO IN KROMPIRJEVIMI SVALJKI

Sestavine za 10 oseb:

3 kg kislega zelja
0,5 kg prekajene šunke
sladka paprika
čebula
česen, lovorjev list
sol, poper
3 kg krompirjevih svaljkov

PRIPRAVA: Pripravimo večjo široko posodo, vanjo damo 3 žlice masti ali olja. Čebulo olupimo in na drobno nasekljamo, damo v posodo z maščobo in rahlo prepražimo. Dodamo na drobno narezano meso in skupaj dušimo. Ko meso zadiši po pečenem, dodamo kislo zelje, premešamo, dodamo še česen, lovorjev list, primešamo sladko papriko, popramo, zalijemo z vodo. Na počasnem ognju, pokrito s pokrovko dušimo do mehkega. Večkrat rahlo premešamo.

PRILOGA: pripravimo testo za svaljke: skuhamo cel krompir, ga ohladimo in olupimo, naribamo in primešamo moko, solimo in gnetemo dokler ne dobimo kompaktno testo, ki se ne sprijema naših rok, Iz testa oblikujemo svaljke in jih v vrelem slanem kropu skuhamo. Svaljki so kuhani , ko se dvignejo na gladino vode.

Dober tek!

13.3.2018 Paprikaš in široki rezanci

Kuharsko delavnico vodi: Mira Meš Pivec

Prostovoljci: Andrej Trifunovič

PAPRIKAŠ S PIŠČANČJIM MESOM IN ŠIROKIMI REZANCI

Sestavine za 10 oseb: 2 piščančjega mesa sveža paprika ali ajvar paradižnikova mezga sladka paprika čebula česen, lovorjev list sol, poper kisla smetana 2 kg širokih rezancev PRIPRAVA: Pripravimo večjo široko posodo, vanjo damo 3 žlice masti ali olja. Čebulo olupimo in na drobno nasekljamo, damo v posodo z maščobo in rahlo prepražimo. Dodamo na drobno narezano meso in skupaj dušimo. Ko meso zadiši po pečenem, dodamo še česen, narezano papriko ali ajvar. Dodamo še narezano ostalo zelenjavo, paradižnikovo mezgo in začimbe, vse skupaj posipamo s sladko mleto papriko, dobro premešamo solimo in popramo, zalijemo z vodo. Na počasnem ognju, pokrito s pokrovko dušimo do mehkega. Večkrat rahlo premešamo.

PRILOGA: V večjem loncu pripravimo dovolj vode, ki jo predhodno solimo. Ko voda zavre, vanjo zakuhamo rezance. Ko so kuhani, postanejo mehki in prožni, jih odcedimo in postrežemo s paprikašem.

Dober tek!

19. 6. 2018 Vabilo

Maribor, 13.6.2018

Na

Kuharsko delavnico

Ki bo v torek, 19.6.2018 ob 10.00 uri v prostorih našega društva na Trubarjevi 15, Maribor

NAUČILI SE BOMO PRIPRAVITI OKUSNO, POCENI IN ZDRAVO JED

OB 13.00 URI, PA NA NAŠEM DVORIŠČU SLEDIJO SKUPNE DRUŽABNE IGRE

(rusko kegljanje, pikado, šah, človek ne jezi se in veliko dobre volje)

Delavnico bodo vodili:

Mira Meš Pivec in Andrej Trifunovič

12. 6. 2018 Vabilo

Na
Kuharsko delavnico
Ki bo v torek,  12.6.2018 ob 10.00 uri v prostorih našega društva na Trubarjevi 15, Maribor
 
NAUČILI SE BOMO PRIPRAVITI OKUSNO, POCENI IN ZDRAVO JED

OB 13.00 URI,  PA NA NAŠEM DVORIŠČU SLEDIJO SKUPNE DRUŽABNE IGRE
(rusko kegljanje, pikado, šah, človek ne jezi se in veliko dobre volje)
 
 
Delavnico bodo vodili:
Mira Meš Pivec in Andrej Trifunovič

 

Stran 30 od 35« Prva...1020...2829303132...Zadnja »