Pečene piščančje krače z mladim pečenim krompirjem in solato

PEČENE PIŠČANČJE KRAČE Z MLADIM PEČENIM KROMPIRJEM IN SOLATO
Sestavine za 10 – 15 oseb
4 kg krompirja
3 kg piščančjih krač
olje ali mast
začimbe
sol,
2 kg solata
 
   Priprava:
Krompir olupimo in speremo, narežemo na krhlje,  v večji skledi začinimo s soljo poprom ali sladko papriko, peteršiljem, oljem, premešamo in naložimo na vroči pekač, ter damo v vročo pečico. Prav tako pripravimo piščančje krače, ki jih lahko dodamo h krompirju in skupaj pečemo.
Pripravimo še solato, po okusu začinimo in postrežemo kot prilogo pečenemu krompirju in mesu.

Kuharsko delavnico vodi: Mira Meš Pivec
Prostovoljec: Andrej Trifunovič
Dober tek!