Sestavine za 10 – 15 ljudi
9 bučk
5paprik
5 korenčkov
4 čebule
2 stroka česna
2 veliki kisli smetani
18 rezin sira
sol, poper, vegeta
2 kg riža
Priloga:
Dušen riž
Priprava:
Najprej bučke prerežemo po dolžini in jih izdolbemo ter posolimo, da odteče voda. Nato na olju popražimo čebulo, dodamo česen in na drobno narezano maso, ki smo jo izdolbli iz bučke. Dodamo tudi na koščke narezano papriko in narezano šunko, ter nekaj časa pražimo. Dodamo še na kocke narezan korenček. Vse posolimo in popramo po okusu, ter primešamo kislo smetano in odstavimo od ognja.
S pripravljeno maso nadevamo bučke in jih zložimo v pekač. Pečemo 15-20 minut, vzamemo iz pečice in po bučkah zložimo še rezine sira ter pečemo, da se sir lepo raztopi.
Še toplo postrežemo s prilogo ali brez.
Kuharsko delavnico vodi: Mira Meš Pivec
Prostovoljec: Andrej Trifunovič
Dober tek!
